トマトソースのハンバーグ☆チーズ入り☆
2525bread @cook_40059130
水は使わずに、赤ワインで蒸し煮にしました。ソースはトマトピューレを使ったので、こっくり仕上がります。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶のレシピです。いつもはトマト缶を使いますが、今回はトマトピューレを使って。
トマトソースのハンバーグ☆チーズ入り☆
水は使わずに、赤ワインで蒸し煮にしました。ソースはトマトピューレを使ったので、こっくり仕上がります。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶のレシピです。いつもはトマト缶を使いますが、今回はトマトピューレを使って。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてバター（分量外）で炒める。しんなりするくらいでOK。透明になったら冷ましておく。
- 2
パン粉に牛乳を入れ、しんなりさせておく。
- 3
2に冷めた1を加え、合いびき肉を入れ、＠の調味料を入れて、混ぜる。白っぽくなるまで、でもお肉が暖まらないように注意！
- 4
チーズを中に包んで、空気を抜いて形を整える。
- 5
油を少ししいたフライパンに4を入れる。強火で両面を焼いたら、赤ワインを入れて蓋をして5分。。。
- 6
5に●を入れ、しめじも加え、弱火でコトコト15分。
- 7
お好みで、焼き野菜などを付け加えて、出来上がり☆
コツ・ポイント
パン粉に牛乳を加えすぎないように注意です。最初に強火で焼くことでふんわり仕上がります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727198
