ささみとしその香草パン粉焼き

φハママφ's cooksnap of when they made ささみとしその香草パン粉焼き.
イロピリン's cooksnap of when they made ささみとしその香草パン粉焼き.
ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053

　パサつくささみに、旬の味　青しそとチーズをはさんで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
友達と話をしていて、生まれたレシピです！
聞けば、ポンポンとレシピが生まれる友達ってすご～い！！
香草パン粉は、このお友達に頂いたものです。なので、作り方はわかりません。（ごめんなさい）

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材料

４人分
  1. ささみ １パック
  2. 青しその葉 １０枚
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 香草パン粉 適量
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり、縦半分にきってから、横に切り込みを入れて開きます。

  2. 2

    開いたささみに、青しそ、とろけるチーズをのせてます。

  3. 3

    ささみのもとの形に戻し、形を整えます。

  4. 4

    香草パン粉をひとつひとつ丁寧にまんべんなくまぶします。

  5. 5

    フライパンに、やや多目のオリーブオイルをひいて、弱火にします。
    ささみをかさならないように置き、ふたをして、片面２～３分焼きます。
    ひっくり返して同じように焼き、きつね色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

青しそとチーズを間にはさんだら、丁寧に香草パン粉をはたいてください。チーズが出てきてしまいます。

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レシピ作者

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053
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家族でおいしく楽しい食卓を囲めたら♪日々クックを駆使して、精進中♪
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