超簡単★ガトーヤウー（ヨーグルトケーキ）
ヨーグルトのカップを使うので量りは要りません！細かい事は無し無し！気楽に楽しく作りましょう♪素朴な味が◎
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、フランスで良く見かける、ヨーグルトのカップを使って作るGateau au yaourt(ガトー・ヤウー）を明治ブルガリアヨーグルト80gのパックを使ってアレンジしてみました。
超簡単★ガトーヤウー（ヨーグルトケーキ）
ヨーグルトのカップを使うので量りは要りません！細かい事は無し無し！気楽に楽しく作りましょう♪素朴な味が◎
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、フランスで良く見かける、ヨーグルトのカップを使って作るGateau au yaourt(ガトー・ヤウー）を明治ブルガリアヨーグルト80gのパックを使ってアレンジしてみました。
作り方
- 1
ボウルにヨーグルト（プレーン）1個分を入れ、カップを洗い、水気を綺麗に拭き取り、使って行きます。
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- 2
グラニュー糖（好みで甘いのが好きな方はカップ2杯までOK）を入れ良く混ぜ合わせたら、ついで卵を入れて良く混ぜ合わせる。
-
- 3
B.P.と小麦粉を篩いながら入れる。その際、1カップ分ずつ入れ、都度、泡立て器で滑らかになるまで混ぜて。
-
- 4
3カップ目を粉っぽさが無くなるまで混ぜる。その際、卵が小さいなどしてボソボソなら、牛乳を少し足すなどする。
-
- 5
サラダ油を入れ混ぜたら、レモンの皮と汁、バニラパウダー（無くても可だし、エッセンスでも可）を入れ、軽く混ぜ合わせる。
-
- 6
仕上げにゴムベラで、ボウルも回しながら中央の底から生地を返すようにし混ぜ合わせ、回りも綺麗に混ぜ合わせて。
-
- 7
クッキングシートを敷くなどした型に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで45分前後焼く。
-
- 8
1～2cmにカットして生クリームを添えたりして。レシピID：17737208のヨーグルトカルピスクリームを添えても◎
-
コツ・ポイント
あまり細かいことは気にせず混ぜて大丈夫。薄力粉は押し付けずカップに普通にふんわり摺り切りで。子供にも作れる簡単さですので、多少の誤差は気にせず、その時の仕上がりを楽しんで。型を変える場合は焼き時間は調整願います。
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