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■秋鮭の漬け焼き■

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ＭegＭog
ＭegＭog @cook_40080648

はなまるのレシピ☆
秋鮭は脂がのってて美味（´∀｀）
さっそく、特集してたその日の晩ごはんにしました（笑
このレシピの生い立ち
やっぱ旬のものはうまいっ☆
はなまる・・いつもお世話になってます。

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材料

  1. 秋鮭 4切れ
  2. 醤油・酒・みりん 各５０cc

作り方

  1. 1

    バットに醤油・酒・みりんを入れて秋鮭をつける。
    一時間～半日くらいがよい。
    （私は半日☆）

  2. 2

    フライパンにアルミホイルを敷き、皮を下にして鮭を並べる。
    ふたをして強めの中火で３、４分焼く。

  3. 3

    裏返して２～３分ふたをして焼く。

  4. 4

    ふたを開けてまた皮を下にし、少しだけ強火で焼く。

コツ・ポイント

※焦げやすいので注意！
最後にすこし強火で焼くと香ばしいよ～♡

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