オクラのお浸し梅乗せ

あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518

ねばねばオクラをお浸しにしました
上に乗せた梅肉とのマッチングも最高♪
このレシピの生い立ち
オクラのおかか和えが大好きだったのだけど
梅肉を和えたらもっとおいしくなったので

オクラのお浸し梅乗せ

めかにか's cooksnap of when they made オクラのお浸し梅乗せ.
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あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518

ねばねばオクラをお浸しにしました
上に乗せた梅肉とのマッチングも最高♪
このレシピの生い立ち
オクラのおかか和えが大好きだったのだけど
梅肉を和えたらもっとおいしくなったので
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材料

  1. オクラ １パック
  2. かつお節 適量
  3. めんつゆ 適量
  4. すりゴマ 適量
  5. 梅肉 好みで

作り方

  1. 1

    オクラはさっとゆでて
    薄切りにしておく
    ボールに入れて
    めんつゆ、水（適宜）を入れて
    納豆みたいになるまで混ぜる

  2. 2

    １にかつお節とすりゴマを混ぜる

  3. 3

    器に盛ったら梅肉を乗せる

コツ・ポイント

オクラを納豆のように粘るようにガッツリ混ぜるのがコツ
これでもかってくらい混ぜて！
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めかにか's cooksnap of when they made オクラのお浸し梅乗せ.
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