なめたけ入りヘルシー♪ジューシー♪つくね

akatyobi
akatyobi @cook_40057183

作り方は、材料を全部入れてまぜて焼くだけ!
食べた途端に肉汁じゅわ~♪なめたけの食感も最高♪ パクパク何個でも食べられちゃいます。冷めてもおいしいのでお弁当にもOK!

このレシピの生い立ち
なめたけが余っていたので、つくねにいれちゃえ!そしたら歯ごたえもよくおいしい♪ついでになめたけに味がついてるので味付けも簡単♪

なめたけ入りヘルシー♪ジューシー♪つくね

作り方は、材料を全部入れてまぜて焼くだけ!
食べた途端に肉汁じゅわ~♪なめたけの食感も最高♪ パクパク何個でも食べられちゃいます。冷めてもおいしいのでお弁当にもOK!

このレシピの生い立ち
なめたけが余っていたので、つくねにいれちゃえ!そしたら歯ごたえもよくおいしい♪ついでになめたけに味がついてるので味付けも簡単♪

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材料

2~3人分
  1. 豚挽肉 250グラム
  2. なめたけ 大2~3
  3. ねぎ(みじんぎり) ねぎ半分くらい
  4. しょうが(すりおろし 大1
  5. 醤油 大1
  6. 片栗粉 大2
  7. パン粉 大2
  8. 牛乳(水でも可) 大2

作り方

  1. 1

    パン粉は牛乳に浸しておく。
    材料を全部ボウルに入れて、全体的に白っぽく粘りがでるまでこねる。

  2. 2

    1口サイズに形を整えてフライパンでじっくり焼くだけ♪
    あっさりからし醤油で食べるのがGood!

  3. 3

コツ・ポイント

なめたけは、瓶詰めでもいいけど手作りがやっぱりおいしいです♪ (レシピID:265446 magさんのなめたけレシピで作りました。)
ラビーさんのつくねレシピのように、しいたけを入れるともっとおいしくなるのかな♪

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akatyobi
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4月から中国の地で初の専業主婦。時間がたっぷりあるので、これからしっかり料理の勉強します♪
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