ピーマンとさつま揚げのひじき煮
Chanまま @cook_40043938
体にいいひじき煮。さつまあげとピーマンをいつもの材料から変更して作りました☆
このレシピの生い立ち
大量にいただいたピーマンと中途半端に残ったさつまあげでひじき煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく、さつまあげは薄く切ります。ピーマン、人参は千切りにします。
- 2
鍋にごま油を入れて、ひじき、こんにゃく、ピーマン、にんじん、さつまあげを炒めます。
- 3
水を加えぐつぐつしたら、砂糖、醤油で味付けし、大豆を加えて煮ます。
コツ・ポイント
いつもは薄揚げを使います。ほかに、えのきやレンコン、枝豆などもいれたりします。
ひじき、大豆は生協のパウチ品を使いました。
リアクション
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