まるごと☆梨ケーキ

hitti
hitti @cook_40020735

梨がまるごと入ってます!!普通の食べ方に飽きた方、一度お試しを〜☆
このレシピの生い立ち
梨をたくさん頂いたので、まるごと使って、ケーキを焼いてみました。見た目は面白いけど、しっとりした美味しいケーキになりました!!

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材料

18㎝型
  1. 3個
  2. バター 20グラム
  3. 砂糖 20〜30グラム
  4. 《生地》
  5. 玉子 2個
  6. 砂糖 大さじ4
  7. サラダ油 大さじ2
  8. 生クリーム 50cc
  9. ホットケーキミックス 100グラム

作り方

  1. 1

    梨の皮を剥き、芯をくり抜く。

  2. 2

    フライパンにバターと砂糖を入れ、キャラメル色になったら梨を入れる。じっくり梨の色が変わるまで。

  3. 3

    オーブンを180度に余熱。生地の材料を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れる。梨もバランスよく入れる。

  5. 5

    オーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ポイントは梨をキャラメリゼすること。面倒だけど、この一手間でとっても美味しくなります。

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レシピ作者

hitti
hitti @cook_40020735
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お菓子作りが特に好きでよくオリジナルのお菓子を作っています。
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