たまごなし♪梨とさつまいもの炊飯器ケーキ
がちゃぶーこ @cook_40176207
あまーい梨とさつまいもゴロゴロ入ったしっとり簡単ケーキです♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子の秋おやつに♪
アプリでひらく作り方
- 1
[梨煮]
梨の皮をむいてくし切りにする。 - 2
梨、マーガリン、砂糖、酒を梨がしんなりするまでフライパンで煮詰める。
- 3
②を炊飯器に敷き詰める。
(梨の煮汁も一緒にいれます。) -
- 4
[生地]
さつまいもの皮をむき、さいのめ切りにして水にさらす。 - 5
さつまいもを楊枝が通るくらいレンジでチンする。
(ルクエで2回チンしました。) - 6
ボウルにマーガリン、砂糖を入れ、さつまいもを半分入れてまぜる。
-
- 7
残りのさつまいもと牛乳200ミリリットルをフードプロセッサーでトロトロにする。
-
- 8
⑥に⑦とホットケーキミックスを入れまぜる。
-
- 9
牛乳100ミリリットルを入れさらにまぜまぜ。
- 10
梨煮の上から炊飯器に流し込み、炊飯スイッチオン♪
(炊き上がりに串をさして焼けてなかったら、もう一度炊飯スイッチオンしてください。) - 11
お皿にひっくり返し冷まして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
さつまいもの半分は熱いうちにマーガリンと砂糖と混ぜてくださいね！
そうすることでマーガリンを溶かす手間が省けます♪
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