梨とさつまいものケーキ。

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たぬきちクッキング's cooksnap of when they made 梨とさつまいものケーキ。.
´あっちゃん｀
´あっちゃん｀ @cook_40199033

冷蔵庫に余ってた？さつまいもと梨１つずつでケーキ作り♪
このレシピの生い立ち
梨は貰うけど余りがち、、、、そんな時に３時のおやつになればと思い、家にあるもので作りました！

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材料

四人分
  1. 梨 １つ
  2. さつまいも １つ
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. 卵 １つ
  5. 牛乳 150ml
  6. 水 適量
  7. 砂糖 適量
  8. バター 大１

作り方

  1. 1

    梨の皮を剥き16等分にし、コンポートを作ります。鍋に砂糖、水、を入れ火にかけます。

  2. 2

    さつまいもの処理します。皮ごと水に濡らしキッチンペーパーを巻いてラップを巻きます。
    レンジで6分チンします。

  3. 3

    さつまいもの皮を向いて角切りにします。

  4. 4

    HCMと牛乳と卵とさつまいもの角切りを混ぜます。

  5. 5

    鍋にバターを熱し梨のコンポートを並べます

  6. 6

    先ほどの生地を鍋に流します。

  7. 7

    蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにします

  8. 8

    竹串で刺してなにも付いてこなかったら、火を止めて5分ほど蒸らします。

  9. 9

    鍋より大きめの皿を被せひっくり返します。

コツ・ポイント

今回はティファールの鍋を使いました。
火加減、蒸らしはその都度見ながら調節してください。
初めて作った私でも簡単に出来ました。
さつまいもをバナナに変えても美味しいかも♪

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´あっちゃん｀
´あっちゃん｀ @cook_40199033
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たまーに料理はしますが得意とは言えません(^_^;)勉強中といった方がいいですね！
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