梨とさつまいものケーキ。

´あっちゃん`
´あっちゃん` @cook_40199033

冷蔵庫に余ってた?さつまいもと梨1つずつでケーキ作り♪
このレシピの生い立ち
梨は貰うけど余りがち、、、、そんな時に3時のおやつになればと思い、家にあるもので作りました!

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材料

四人分
  1. 1つ
  2. さつまいも 1つ
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. 1つ
  5. 牛乳 150ml
  6. 適量
  7. 砂糖 適量
  8. バター 大1

作り方

  1. 1

    梨の皮を剥き16等分にし、コンポートを作ります。鍋に砂糖、水、を入れ火にかけます。

  2. 2

    さつまいもの処理します。皮ごと水に濡らしキッチンペーパーを巻いてラップを巻きます。
    レンジで6分チンします。

  3. 3

    さつまいもの皮を向いて角切りにします。

  4. 4

    HCMと牛乳と卵とさつまいもの角切りを混ぜます。

  5. 5

    鍋にバターを熱し梨のコンポートを並べます

  6. 6

    先ほどの生地を鍋に流します。

  7. 7

    蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにします

  8. 8

    竹串で刺してなにも付いてこなかったら、火を止めて5分ほど蒸らします。

  9. 9

    鍋より大きめの皿を被せひっくり返します。

コツ・ポイント

今回はティファールの鍋を使いました。
火加減、蒸らしはその都度見ながら調節してください。
初めて作った私でも簡単に出来ました。
さつまいもをバナナに変えても美味しいかも♪

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レシピ作者

´あっちゃん`
´あっちゃん` @cook_40199033
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たまーに料理はしますが得意とは言えません(^_^;)勉強中といった方がいいですね!
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