豚こまのフライボール

アヤママ712
アヤママ712 @cook_40070200

お手頃価格の豚こま。炒め物やトン丼が多いので、たまには揚げてみる！
このレシピの生い立ち
豚こまは安いのでいつでも冷蔵庫にあるけど食べ方が単調…揚げ物大好きな主人の夕飯に作ってみました

豚こまのフライボール

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お手頃価格の豚こま。炒め物やトン丼が多いので、たまには揚げてみる！
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材料

二人分
  1. 豚こま 200g
  2. 薄力粉 大2～
  3. 塩 少々
  4. イタリアンハーブミックス ２振り
  5. パン粉 適量
  6. 粉チーズ 小1～

作り方

  1. 1

    豚こまに塩、ハーブミックス、薄力粉をまぶしてボールのように丸める

  2. 2

    パン粉に粉チーズをあわせ、豚こまボールにつける

  3. 3

    フライパンに油を2-3cmくらいの深さまで入れて熱し、豚こまボールを入れて揚げ焼きにする

  4. 4

    中まで火が通ったら網に上げて余分な油を切る。天ぷら紙を引いたお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

油に入れる前、ボールをきゅっと握ると崩れにくいです。味付けは正直目分量なので、好みで増減してください
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