■懐かしくて素朴な揚げ菓子■

nanacode
nanacode @cook_40044977

なんてことない素朴な揚げ菓子ですが、不思議と止まりません。とっても簡単、手軽に作れるのでぜひお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/

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材料

作りやすい量
  1. 薄力粉 150g
  2. ●砂糖 30g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. ●水 70cc
  5. グラニュー糖・揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れ、よく混ぜる。全体がまとまればOK!

  2. 2

    1を親指ぐらいの太さに伸ばし、10センチぐらいの長さに切る。

  3. 3

    揚げ油を中火で熱し、170度ぐらいの温度になったら、2を順次揚げる。こんがりきつね色になったら揚げ上がりです。

  4. 4

    3をグラニュー糖にまぶして完成!揚げたてでないと、グラニュー糖がくっつかないので、気を付けてくださいね。

コツ・ポイント

かりん糖を作ろうとして、ちょっと失敗しました(笑)が、これはこれで美味しかったので、載せちゃいます。この生地にゴマやナッツを入れても美味しいです。小さいお子さんも一緒に作れるので、ご一緒にどうぞ!(揚げ油には気を付けてくださいね!)

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nanacode
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