たっぷり水菜の豚バラ蒸し
ますこちゃん！ @cook_40038858
豚バラの脂がしみた水菜が美味しくてたっぷり食べられちゃいます(^o^)／
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを、自分なりにアレンジしたメニュー。
たっぷり水菜の豚バラ蒸し
豚バラの脂がしみた水菜が美味しくてたっぷり食べられちゃいます(^o^)／
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを、自分なりにアレンジしたメニュー。
作り方
- 1
①水菜は４ｃｍの長さに切る。しめじは小房に分ける。豆腐は奴に切る。
- 2
②やや深めの皿に水菜を底全面にたっぷり敷き、上に豚バラ・しめじ・豆腐をのせ、湯気のたった蒸し器で１０分ほど蒸す。
- 3
③豚バラで水菜をたっぷり巻き、ポン酢醤油に柚子胡椒を加えたタレにつけていただく。
コツ・ポイント
水菜と豚バラだけでも十分美味しい。野菜を沢山とりたいときは、一緒に茸類・ネギ・薄切りにしたカボチャや蓮根、アスパラ等を入れても良いですね。
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