ナス に チーズ を挟んで焼いただけ♪
おとめてお @cook_40050869
ニンニクの香りをつけたオリーブオイルで焼くだけ♪味付けはケチャップにお願いしちゃいます♪焦げたチーズがたまらない♪
このレシピの生い立ち
なすびの消費に
ナス に チーズ を挟んで焼いただけ♪
ニンニクの香りをつけたオリーブオイルで焼くだけ♪味付けはケチャップにお願いしちゃいます♪焦げたチーズがたまらない♪
このレシピの生い立ち
なすびの消費に
作り方
- 1
ナスを5mmほどの厚さに切ります。下の方を切り落とさずに2枚がくっついた形で切ると後で焼きやすいです♪
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- 2
水に20分ほどつけてアク抜きします。途中2～3回水を交換してください。
-
- 3
ナスの水切りをして、適度な大きさに千切ったスライスチーズを挟みます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りを出します。
-
- 5
重ならないようにナスを並べて強火にあげ、両面焼いたら完成♪
ケチャップとバジルをかけていただきます♪
-
コツ・ポイント
時間をかけてゆっくり焼くと、挟んだチーズが全部流れてしまうので強火で短時間焼くのがおすすめです♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
チーズを挟むのが面倒な時は焼きあがる直前にナスの上に乗っけちゃうのもアリです♪
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その他のレシピ
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