タレも美味い♫エビとタコのガーリック炒め

erihawaii's cooksnap of when they made タレも美味い♫エビとタコのガーリック炒め.
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うにのふじ
うにのふじ @cook_40077363

ガーリックシュリンプ（エビ）ならぬ
ガーリックエビ＆タコです。
スパイス効いたタレをバケットにつけてどうぞ★

このレシピの生い立ち
少し残っていたエビにボリュームを出す為にタコをくわえてガーリックシュリンプならぬエビ＆タコになりました。

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材料

２人分
  1. えび　　　　　　　　　　　　（冷凍） ６尾
  2. たこ　　　　　　　　　　　（ボイル） １本
  3. タレ用★たまねぎ 1/2
  4. 　　　★ニンニク ２片
  5. 　　　★オリーブオイル 大さじ１
  6. 　　　★マジックソルト ２〜３ふり
  7. 　　　★塩 小さじ１
  8. 　　　★こしょう 少々
  9. パセリ 少々
  10. ニンニク １片（みじん切り）
  11. オリーブオイル 大さじ強２

作り方

  1. 1

    エビの尻尾を残して殻を剥き背わたを取って洗います。
    タコは一口大に切ります。
    たまねぎとニンニクをすりおろします。

  2. 2

    すりおろしたら、
    オリーブオイル、マジックソルト、塩、コショウを混ぜ入れエビ＆タコを5〜６時間漬込みます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき
    みじん切りニンニクを入れて点火し香りを出します。
    エビ＆タコをタレごと入れます。

  4. 4

    色鮮やかになったらお皿に盛ってパセリをちらします。

コツ・ポイント

香ばさを出す為にエビの尻尾の殻を残しています。
苦手な場合は全部むいてしまって下さい。
オリーブオイル多めなので油がはねますのでご注意を。

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レシピ作者

うにのふじ
うにのふじ @cook_40077363
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食べるの大好き。毎日たのしくおいしいレシピを目指しご飯作ってます♫
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