簡単♪定番♪我が家の鶏ムネ肉のトマト煮
＊SayaKa＊ @cook_40077232
鶏ムネ肉もやわらか～く、簡単でおいしいトマト煮込みです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に。。。鶏ムネ肉を使ってヘルシーなお肉料理を＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉はフォークで穴をあけ、お酒に浸します。
こうすることで、少しお肉が柔らかくなります。 - 2
オリーブオイルをひいた鍋にニンニクを加え、香りが出たら鶏肉を両面焼きます。
- 3
焼き色がついたら、玉ねぎ・しめじを加え炒めます。火が通ったら、トマト缶・ローリエを加え、塩コショウで味付けを。
- 4
そのまま弱火でコトコトと煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
少し固い鶏ムネ肉も、お酒に浸すことでやわらかーくなります。
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