やわらか鶏ムネ肉のあっさりトマト煮込み
ヨコヤマ @cook_40039732
鶏ムネ肉、タマネギスライス、ホワイトブナピーのあっさりトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
トマト味スパゲティを作るつもりが、具材が多すぎたので単品料理に仕立てました。
やわらか鶏ムネ肉のあっさりトマト煮込み
鶏ムネ肉、タマネギスライス、ホワイトブナピーのあっさりトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
トマト味スパゲティを作るつもりが、具材が多すぎたので単品料理に仕立てました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉を細切りにして、酢、ニンニク醤油、酒に漬け込みます。
- 2
タマネギを薄切りにし、ホワイトブナピーと炒めた後、(1)の鶏ムネ肉と漬け汁を入れて、サッと混ぜます。
- 3
カットトマトを入れて5分ほど煮込んでできあがり。
- 4
コツ・ポイント
今回はそのまま食べましたが、スパゲティのソースやチキンライス風にしても美味しいと思います。
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