しょうが焼き (漬け置かない)

いぺ子
いぺ子 @cook_40042844

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このレシピの生い立ち
下味をつけて放置しないタイプのしょうが焼きがはやりましたが~放置したものより味が濃くておいしい・・・!

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材料

2~3人前
  1. 豚肉(どこの部位でも美味しい 200~300g
  2. たまねぎ 1個 もっといれてもいいかも
  3. 小麦粉 豚肉にまぶせるくらい
  4. A しょうが チューブで4cmくらい
  5. A お酒 大さじ3~4
  6. A 醤油 大さじ3~4
  7. A みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料の A がついてるものを1つのボウルかなんかにいれて混ぜておきます。

  2. 2

    たまねぎと豚肉を食べやすい大きさにきります。豚肉には小麦粉をまぶしておきます。玉ねぎは小さめがいいかも?

  3. 3

    油をいれずに! いれずに~豚肉をいためまーす。

  4. 4

    豚肉のピンクっぽいところがなくなったかな?とおもったくらいで玉ねぎ投入。

  5. 5

    たまねぎに火がとおったかなとおもったら 1 のタレをいれてとろみがでるまでいためてできあがりです!

コツ・ポイント

玉ねぎがやわらかめがお好みであればちょっとレンジでチンしてからいれたらいいのかもしれない!

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レシピ作者

いぺ子
いぺ子 @cook_40042844
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こんにちわ☆不器用で失敗することもたびたびですが、自分の好みのものをたくさんマスターしたいです♪
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