タレが絶品!豚のしょうが焼き

クックYW6T9S☆
クックYW6T9S☆ @cook_40254012

タレがお肉にからんでご飯が進むしょうが焼きです!
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家のしょうが焼きです。

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材料

二人分
  1. 豚肉 240g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しょうが(チューブ可) ひとかけ
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 大さじ1.5
  7. 味噌 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    お肉は常温に戻しておく。調味料を全て混ぜ合わせておく。玉ねぎは薄めの串切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
    お肉を一枚ずつ焼く。余熱でも火が通るので焼きすぎに注意。

  3. 3

    お肉が焼けたら合わせ調味料を入れてとろみがついたら完全!焦げやすいので注意

コツ・ポイント

お肉は焼きすぎないでジューシーに仕上げましょう!

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レシピ作者

クックYW6T9S☆
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二人の女の子の母です。スイーツ、パンが大好きです。
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