✿我が家の定番豚の生姜焼き✿

mogumogu♡
mogumogu♡ @cook_40062234

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材料

2人分
  1. 豚肩ロースor豚バラ 250~300g
  2. 小麦粉 大さじ4~5
  3. 生姜すりおろし 大さじ1弱(チューブなら4、5cm)
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚肉に小麦粉を薄く均一にまぶす
    ※余分な粉は払い落とす

  3. 3

    フライパンを熱して豚肉を軽く焼く

  4. 4

    肉の色が変わったら混ぜ合わせたタレを加え、フライパンをゆすりながら炒める

  5. 5

    タレが煮詰まりとろみがでたら出来上がり

  6. 6

    付け合わせの野菜と一緒に召し上がって下さい

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してみて下さい♪
玉ねぎの薄切りを3の後に入れて一緒に炒めても甘みが増して美味しいです♡

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