和風さっぱりペンネ

あきられ
あきられ @cook_40082017

「和風でさっぱりと手間を掛けずにペンネを食べたい」
このレシピの生い立ち
現在海外生活で、料理初心者のシェアメイトに教えたお手軽料理です!
シェアメイトにはお酢抜きで教えましたが、私はお酢入りが好きです。

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材料

2人分
  1. ペンネ 150〜200g
  2. にんにく 2欠片
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. キャベツ 1/8玉
  5. ツナ缶 1缶
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. お酢 大さじ1
  8. だしの素 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 胡椒 少々
  11. 少々

作り方

  1. 1

    大きめの鍋でお湯を沸かし、塩を入れてペンネを袋にある時間で茹でましょう。

  2. 2

    ペンネをを茹でる時間を時間を利用して、にんにくをみじん切りに、玉ねぎとキャベツは細切りに

  3. 3

    フライパンがあたたまったら、油を入れて、にんにくの色が少し変わる位まで炒めます。

  4. 4

    玉ねぎとキャベツを入れて玉ねぎの色が透明になるくらいまで炒めます。

  5. 5

    ペンネが茹で上がってるか確認して、お湯を切ってフライパンに追加して炒めます。

  6. 6

    ツナ缶の油を捨てて、追加し炒めます。

  7. 7

    めんつゆ、だしの素、お酢、胡椒、醤油で味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

★お酢はダイエットに良いのです。
★めんつゆとだしの素はメーカーによって違うのでバランスを確認しながらで。

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レシピ作者

あきられ
あきられ @cook_40082017
に公開
海外生活を終え、実家に戻り御飯を作っています。シェアメイトに色々と料理を作る機会が多かったのと、他国の食文化を経験する機会が沢山あったので、日々創意工夫の元、作っています。お酢好きなので、さっぱり系の名前が多い事に気付いてしまいました・・・(笑)近頃は、ダイエット用にキヌアを入れたお粥を毎日食べています。
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