簡単♪エビフライの玉子とじ丼
emily74 @cook_40037671
天丼ならぬエビフライ丼♪冷凍食品を使用するから、短時間でできます。忙しい日に・・・節約に・・・♡
このレシピの生い立ち
冷凍のエビフライが余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビフライをレンジで加熱する。（袋の表示通りに。）
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。（細長くきるとよい。）にんじんは、ラップに包み、レンジで1分加熱する。
- 3
深めのフライパンに、水・かつおぶし・みりん・さけ・しょうゆを入れ、火にかける。
- 4
３が煮立ったら、野菜を入れて蓋をし、玉ねぎがしんなりしたら、エビフライとあげ玉を入れる。
- 5
４が再び煮立ったら、溶きたまごを回しかけ、蓋をする。
- 6
卵が好みの固さになったら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
５では、たまごがまんべんなく行き渡るよう、フライパンを少し揺すってください。コロッケなど他のフライものでもgoodです。お好みで七味をかけて食べてください。
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