手を汚さずにフライを揚げよ

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ｂａｒｂｉｅ
ｂａｒｂｉｅ @cook_40082271

フライは好きだけど作るの面倒･･･そんな時はコレ！
このレシピの生い立ち
フライ料理が大好きだけど、手が汚れたり、準備や片付けの事を考えるとおっくうに･･･そんな時道楽がきっかけでやってみたら、あら簡単♪是非トライしてみてくださいね。

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材料

４人分
  1. レンコン １本
  2. カボチャ １／４個
  3. うずらの卵 ４～８個
  4. ①小麦粉 大さじ６位
  5. ②卵 １個
  6. ③水 適量
  7. パン粉 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    フライの手順
    小麦粉→卵→パン粉の手順は面倒！
    ①の材料をぜーんぶまぜまぜ。

  2. 2

    深型のタッパーにパン粉を入れ①につけた材料を投下
    【ポイント】
    タッパーはジップロック大がお勧め♪

  3. 3

    そのまま、タッパーをふりふり♪　軽いパン粉が上がってきて、パン粉が全体につきます。

  4. 4

    ネタをお箸で救出！
    手は汚しませんよぉ♪

  5. 5

    ①～④の手順でネタを準備し、１８０度の油でカラット揚げよう♪
    ※カスはその都度取りましょう。油が長持ち

  6. 6

    手を汚さずに。出来ました♪フライモノはコレでほとんど可能！
    小ぶりネタのパン粉づけは数個同時でＯＫ！

コツ・ポイント

①の生地作りの水加減はお好み(適量)で。①とろとろ→パン粉少しづき　①どろどろ→パン粉こってりづき
よって、①の分量は目安です。※足りなくなったら作り足して下さい･･･スイマセン

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レシピ作者

ｂａｒｂｉｅ
ｂａｒｂｉｅ @cook_40082271
に公開
女の子２人のママです。共働きの我が家、時間がないのでパパッと作れるご飯が主です。ご飯作りは好きなのでみんなのレシピで料理上手になりたいな♪家族に野菜をいっぱい食べて欲しいので、野菜レシピ研究中です。
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