冷凍シーフードミックスでフライ
marichoco☆ @cook_40301560
エビイカなどのシーフードフライが食べたい！でも下処理が面倒！そんな時にぜひ^ ^
このレシピの生い立ち
さくっとエビイカのフライが食べたかったものの、下処理が面倒で(^^;; 冷凍シーフードミックスで作ってみました^ ^
冷凍シーフードミックスでフライ
エビイカなどのシーフードフライが食べたい！でも下処理が面倒！そんな時にぜひ^ ^
このレシピの生い立ち
さくっとエビイカのフライが食べたかったものの、下処理が面倒で(^^;; 冷凍シーフードミックスで作ってみました^ ^
作り方
- 1
冷凍シーフードミックスを揚げたい分ざるに取り、流水で解凍する。
-
- 2
キッチンペーパーで水をしっかり切る。
-
- 3
薄力粉をしっかりまぶす。
-
- 4
卵に絡め、パン粉をしっかりつける。
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- 5
160〜170度の油で揚げる。
(裏表に良い揚げ色がつくまで)
完成◎ - 6
＊写真右側にあるのはメンチカツ^ ^
「肉！揚げ物！がっつりメンチカツ」
(レシピID:20946984) -
コツ・ポイント
＊シーフードミックスは、流水などで解凍したら、キッチンペーパーなどでしっかり水分をとること！油と水は相性があまり良くないので、残った水分が揚げ油に入らないように。
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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