野菜の春巻き揚げ♪
ハイジャンパー @cook_40082444
春巻きの皮がパリッパリで美味しいです♪具に何を入れても楽しめます!!
このレシピの生い立ち
どこかで食べたのを思いだしてイメージで作ってみました✿
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて5㎜～10㎜程度に切る。
-
- 2
野菜をそれぞれ別々に炒め、カレー粉（あれば）、塩コショウで味を調える。炒まったら少し冷ましておく。
- 3
春巻きの皮を対角線上に半分に切り、三角形を作る。
- 4
切った春巻きの皮に具財を細くのせ、まいていく。(巻き方：写真を撮り忘れたので紙で再現）
-
- 5
油で揚げる。
きれいなきつね色になったら完成❀
コツ・ポイント
分量は適当に書いています。
私は残り物の焼きそばやポテトサラダも入れてあげてみました。意外に美味しいんです。
中にリンゴやバナナなどを入れてスイーツにもなっちゃいます♪
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