おつまみにも☆貝柱と大根のマヨ和え

ちょめた
ちょめた @cook_40077987

和えるだけの簡単おかず♪おつまみにもお弁当にもいけますよ!お酒好きな方にも、もってこいかも(笑)
このレシピの生い立ち
貝柱大好きで、でも缶詰め高い(涙)からたまーーーに食べたくなったときに作る1品です。これ、ビール・焼酎にめっちゃ合う♡独身時代は1人でよくこれを肴に晩酌してたものです。

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材料

2~3人分
  1. 貝柱缶詰 1缶(約80g)
  2. 大根 1/4~1/3本
  3. ●マヨネーズ 大3
  4. ●わさび 小1/2~小1
  5. ●薄口しょうゆ 小1
  6. 大葉(千切り)、ごま 適量

作り方

  1. 1

    貝柱は粗くほぐす。 (缶汁も一緒にまぜるので捨てないでね)
    今回は、もうほぐれてるものを使いました。

  2. 2

    大根は長さ3cm、幅1cmくらいの薄い短冊に切る。

  3. 3

    ボウルに●の調味料を混ぜる。

  4. 4

    食べる直前に、①②③を混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛って、大葉とごまを飾る。(別になくてもいいですよ)

コツ・ポイント

お子さんがいるご家庭では、わさびの量を減らすといいですよ☆

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レシピ作者

ちょめた
ちょめた @cook_40077987
に公開
※砂糖はきび砂糖、醤油は九州の甘めなものを使用しています。味見しながら、調節してくださいね。主人と息子の3人家族です。味にうるさい主人のおかげでちょっとずつ腕がみがかれていってる…と思いたいっ♡手早く作れる料理や、手間をかけた料理など色々レシピございますよ~♪たまにお菓子(笑)http://ameblo.jp/chometa/で日々の日記もつけてます♡よかったら遊びに来てくださいね。
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