ホタテとワラビのマヨネーズ和え
あおもりの肴 @cook_40127706
子供も大好き♪ホタテとワラビのマヨネーズ和えです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森の初夏の山の幸と海の幸を組み合わせたレシピです。
簡単調理で子供も喜んで食べてくれますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
あく抜きしたワラビを用意する。
-
- 2
4,5cm幅にカットする。
-
- 3
ボイルしたホタテを用意する。
-
- 4
貝柱を手でほぐし、耳や卵・白子を食べやすい大きさにカットする。
-
- 5
マヨネーズ、醤油を
加えよく混ぜる。 -
- 6
白ごまを加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベビーホタテで作る場合は、ほぐさないでそのまま使っても大丈夫です。
大人向けにはワサビやカラシを加えても美味しいですよ。
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