大根とちくわのマヨわさび和え

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

大根と人参のマヨネーズ和えにちくわとわさびを加えて直ぐに出来る簡単おつまみ♪わさびが効いてるので翌日のお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
5本入りのちくわの消費レシピです

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材料

  1. 大根(太め) 5,6cm
  2. 人参 半分
  3. ちくわ 2本
  4. [調味料]
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. わさび 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根、人参は細目の千切りにして
    塩小さじ1/2をふってしばらく置いておく

  2. 2

    ちくわも大根と同じくらいの長さで細目に切る

  3. 3

    大根と人参の水気をしぼってちくわと調味料を合わせて出来上がり♪
    お好みで小ネギを散らして～

コツ・ポイント

塩をふるだけでもみこむ必要はありません
大根と人参はしんなりし過ぎずシャキシャキ感を残すようにしています

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
に公開
むか～し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています！レシピは時々見直してますご了承下さい
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