アスパラとじゃがいものカレーマヨ焼き。

rie-tin's cooksnap of when they made アスパラとじゃがいものカレーマヨ焼き。.
ミワボシ
ミワボシ @cook_40040217

ホクホクのじゃがいもとシャキシャキのアスパラ。まったりカレーマヨが絶妙に美味しいよ♫昆布茶で旨みをプラス！！
このレシピの生い立ち
カレー粉の使い道を模索中…

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中1コ
  2. アスパラ 2本
  3. しめじ 1/4株
  4. ☆カレー粉 小1
  5. ☆昆布茶（粉末） 小1/2
  6. ☆マヨネーズ 大3～
  7. ☆粉チーズ 大1弱
  8. ☆砂糖 小1/4
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. とろけるチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。しめじは2cmくらいの斜め切りに。しめじはほぐしておく。

  2. 2

    1をそれぞれやわらかくなるまで茹でるかレンジでチンする。

  3. 3

    ボールの☆を全部よく混ぜ合わせ、2を入れて和える。

  4. 4

    3を耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

500ｗレンジ使用。じゃがいも＝3分　アスパラ＋しめじ＝1分30秒　くらいでOKでした。レンジによって違うと思いますので様子を見つつ加熱して下さい。

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レシピ作者

ミワボシ
ミワボシ @cook_40040217
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はじめまして、ミワボシと申します☆ペーパー栄養士ですｗテキトークックですが、ヨロシクお願いします～(　´∀｀)bｸﾞｯ!
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