菜の花のゴマ和え

arukura
arukura @cook_40079008

菜の花の苦みも味わえて彩り鮮やか♪
このレシピの生い立ち
体が欲する物で作ったら美味しく出来ちゃった♪w

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. にんじん 半分
  3. 和え衣
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. お酒 小さじ2
  7. すりごま 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    3cmくらいの長さにカットした菜の花と、皮をむいて細切りにしたニンジンをレンチンする。
    ※サッと茹でてもOK

  2. 2

    和え衣に1を加え合わせて完成。

  3. 3

    Bon appétit♪♪

コツ・ポイント

※菜の花もにんじんも茹ですぎ、レンチンし過ぎない方が美味しいです。

※すりごまはお好みで量を加減してください。私はたっぷり目が好き♡

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レシピ作者

arukura
arukura @cook_40079008
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