ミートローフ
うるさいママ @cook_40050240
ハンバーグの種にゆで卵を入れて。塩味、オーブン焼きでさっぱり、大人味です。
このレシピの生い立ち
子供はハンバーグ好きだけれど、大人はあっさり食べたいというときにちょっと大人な味のローフです！
ミートローフ
ハンバーグの種にゆで卵を入れて。塩味、オーブン焼きでさっぱり、大人味です。
このレシピの生い立ち
子供はハンバーグ好きだけれど、大人はあっさり食べたいというときにちょっと大人な味のローフです！
作り方
- 1
ゆで卵は固ゆでにして殻をむいておく。玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸す。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎとマッシュルームをよく炒めておく。
- 3
ボールにひき肉と２、パン粉、塩、ナツメグを入れてよく練り、ローフ型に1/３程度しく。
- 4
３の上に卵を縦に並べ、残りの種をかぶせるように入れ、表面を平らにする。
- 5
160℃のオーブンで40分程度焼く。竹串を刺してくっつかなくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
ナツメグを大量に入れて肉の臭みを消します。子供にはケチャップかけにすると喜びます！
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ケーキ用の耐熱皿にゆで卵・ひき肉を入れて焼きます。ゆで卵でボリュームアップ！焼くまでの下ごしらえしておけば、お出かけしたあとなど、お手軽なメニューになると思います。
りーさー -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741881
