キャベツと桜えびの浅漬け
ピンクのたまご @cook_40033428
桜えびの風味をいかしたキャベツの浅漬けです。
包丁不要の超お手軽レシピ！
このレシピの生い立ち
キャベツを安く買ったので、お気に入りの桜えびとあわせて
浅漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗い、よく水気をきって大き目の一口大にちぎる。
- 2
ビニール袋に1と塩を加えて、なじませるようにもむ。
キャベツがしんなりしたら桜えびも加え、混ぜるように袋を振る。 - 3
軽くもんだら袋の口を縛り、冷蔵庫に30分ほど置き味をなじませる。
汁気をきってお皿に盛り付けて、できあがりです。
コツ・ポイント
キャベツは外側のほうを使うと色がきれいですが、
中の白っぽい部分でもおいしくいただけます。
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