＊子どもと作る二種の生チョコタルト＊

板チョコを刻んでおく。
まな板の上にクッキングシートを敷き、その上で刻むと楽です。

小鍋に生クリームを入れ、40℃程度に温める。

鍋を火から下ろし、そこへ1のチョコを加える。
照りが出るまでしっかりゴムベラで混ぜます。
（余熱で溶かします）

照りが出たら、タルト生地にチョコを流し込みます。
タルトの9分目くらいが一番きれいかな。

表面が少し乾いてきたら好きなトッピングをして飾ります。

同じ要領でホワイト(もしくはミルク)を再度作ります。