オリジナル醤油麹

ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
一度作れば冷蔵庫で3ヵ月は保存できる、便利な醤油麹。肉じゃがに使いますと砂糖を入れなくても麹の甘さが素材を引き立てます。
このレシピの生い立ち
一度作れば冷蔵庫で3ヵ月は保存できる、便利な醤油麹。肉じゃがに使いますと砂糖を入れなくても麹の甘さが素材を引き立てます。
オリジナル醤油麹
一度作れば冷蔵庫で3ヵ月は保存できる、便利な醤油麹。肉じゃがに使いますと砂糖を入れなくても麹の甘さが素材を引き立てます。
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