じゃがいものカレーかき揚げ

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

子どもも喜ぶカレー味のかき揚げ。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当たったので。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 小2個
  2. にんじん 1/4本
  3. *カレー粉 小さじ1
  4. *天ぷら粉 大さじ5
  5. *水 大さじ4
  6. 日清ベジフルーツオイル 適宜
  7. 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄く切ってから千切りにして水にさらす。
    人参も同じように千切り。

  2. 2

    *の天ぷら衣を作って水をよく切ったジャガイモ、ニンジンを入れてからませる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて②を箸でひとつかみづつ入れ、カラッと揚げる。
    揚げたてに塩をパラパラ。
    熱々を召し上がれ~

コツ・ポイント

じゃがいもは20分以上水にさらしたほうがパリッと揚がります。

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レシピ作者

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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