イワシの梅＆しそ巻き
yumibo @cook_40056514
イワシの天ぷらを、あっさり・さっぱり食べれます！
このレシピの生い立ち
実家で天ぷらをする時には、いつも母が作ってくれた私の大好物！
魚が苦手な旦那も、これは気に入って食べてくれます♪
義母が梅干を作ってくれたので、早速作ってみました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
梅干は身の部分を叩いて、しそは半分に切る。いわし（開いた分）にしそ・梅をのせる
-
- 2
しっぽの方に向かってクルクルと巻いて
爪楊枝で止める -
- 3
天ぷら粉をつけて
揚げれば出来上がり！
コツ・ポイント
いわしを巻く時は、しっぽの部分で爪楊枝をとめて下さい。
使った梅干が塩分がきつめなので、いわしには味付けはしてません。
食べる時も、このまま食べました。
味が足りなければ、醤油や塩をつけて食べても美味しいと思います♪
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