小松菜♡♥さっぱりおひたし風
かけまま @massmile_tk74tm
小松菜をかにかまと合わせてさっぱりおひたし風にしてみました。
このレシピの生い立ち
小松菜などの青い野菜が苦手な子供に食べられるようにと。
大好きなかにかまで食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切りにする。
- 2
フライパンにめんつゆを入れ、軽く沸騰させたら小松菜を入れてすぐ火を止めて冷ます。
- 3
冷めたら裂いたかにかまを入れ合わせたらかつお節も入れてできあがり。
コツ・ポイント
小松菜はシュウ酸が少ないので加熱しなくても食べられます。
なのでめんつゆでそのまま茹でる感じにし、味を染み込ませました。
めんつゆは薄味の方が美味しいです。
リアクション
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