ヘルシー☆たまごと混ぜてパスタ風白滝
も♡え @cook_40069589
とってもヘルシーな一品です。
夜食やダイエット時に是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
冬に鍋にはまり、大量にストックしていた白滝を、残り物の野菜と炒めてみました。
すき焼きの、白滝＋たまごの組み合わせが大好きなので、仕上げにたまごを乗せました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをななめにカットする。
えのきは1/2の長さにカットし、細かくほぐしておく。 - 2
白滝は、食べやすい大きさに切ってから、あく抜きする。
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、火をつけてにんにくと生姜を香りがたつまで炒める。
- 4
フライパンに長ネギを入れ、少し炒めてからえのきも追加する。
- 5
炒めている間に、☆を混ぜておく。
- 6
野菜と白滝が混ざったら、☆を入れて味を馴染ませ、塩胡椒（分量外）で味を調整する。
- 7
お皿に盛り付け、真ん中を少し凹ませて、生卵を乗せて完成です♪（凹ませないと、うまく真ん中に乗りません）
コツ・ポイント
たまごを乗せるので、少し濃い目の味付けにしてみてください。
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