母の味★カリフラワーのピクルス？★
★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400
生のカリフラワーは、カリカリで美味しいです(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
母親が、作ってくれたものです❢（いつも目分量らしいので、味付けは、お好みで〜❢❢）
カリフラワーが苦手ですが、これなら、食べれました♡
お酒のおつまみにも最適ヾ(*´∀｀*)ﾉ
母の味★カリフラワーのピクルス？★
生のカリフラワーは、カリカリで美味しいです(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
母親が、作ってくれたものです❢（いつも目分量らしいので、味付けは、お好みで〜❢❢）
カリフラワーが苦手ですが、これなら、食べれました♡
お酒のおつまみにも最適ヾ(*´∀｀*)ﾉ
作り方
- 1
カリフラワーを小分けにし、水洗いし、ボールに入れる。
- 2
茎の部分は、ピーラーで、きれいにし、斜めにうすく切り、1のボールに入れる。
※葉っぱの部分は、使わない❢ - 3
2に、砂糖と酢を入れ、ボールを上下にし、混ぜ合わせる。
- 4
3に、さきいかを入れ、ボールを上下にさせ、さらに全体を混ぜ合わせる。
- 5
皿などで、落とし蓋をして、冷蔵庫で冷やす。
- 6
何度かボールを上下にふって、味をみて、足りなかったら、砂糖と酢をたす。
- 7
※一晩または、二晩ぐらいすると味がしみて、美味しいです☆
- 8
簡単ですが、出来上がり〜(*Ü*)
※2歳の息子が、喜んで食べてました♡ -
- 9
※他にもこんなレシピがあります(*Ü*)
✱母の味〜かぶの味噌汁〜（ﾚｼﾋﾟID:18619864） - 10
✱母の味！〜ネギ☆バーグ〜（ﾚｼﾋﾟID:18622103）
- 11
✱母の味♡〜イカの塩辛〜（ﾚｼﾋﾟID:17647443）
-
コツ・ポイント
◎すぐ食べる時には、白砂糖の方が、すぐなじみ、カリフラワーの白の色あいもきれいにでるそうです(≧∇≦)
似たレシピ
-
-
-
-
-
かつお香るカリフラワーのピクルス かつお香るカリフラワーのピクルス
生で食べるカリフラワーは思っている以上にカリカリで美味！鰹節の香りもいい感じ。簡単にできるし、箸休めにもピッタリです。
なおなお’smom -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749675
