アプリでひらく作り方
- 1
はらわたと頭を取った煮干しを、鍋に水を入れ、浸けておく。
- 2
油揚げ、ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
- 3
鍋を火にかけ、煮干しの出汁をしっかり取る。
- 4
鍋に切った油揚げを入れ、みそを溶いておく。
- 5
盛りつける少し前にねぎを入れ火を通す。
コツ・ポイント
早めに、煮干しをつけておく。
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