ほうれん草の胡麻和えナムル

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

純正ゴマ油が香る、黒すりゴマたっぷりはいった胡麻和えとナムルを合体したようなものです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のナムルとゴマ和えが大好きなので、合体させてみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. にんにく 1/2片
  3. 黒すりゴマ 大2
  4. しょう油、純正ゴマ 各大11/2
  5. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆで水にとり、5cm長さに切りかたくしぼる。すりゴマ、ごま油、しょう油、 にんにくすりおろし、砂糖をいれよく混ぜる。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

ほうれん草は食感を残すためさっと茹で、しっかりしぼることぐらいでしょうか。

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