夏バテ撃退!梅納豆おろしそば

boricco
boricco @cook_40034317

梅でさっぱり!食欲のない時でもトゥルッと食べれちゃう、冷たいおそばです。
このレシピの生い立ち
食欲なくてなんにも食べたくないけど、冷たい麺ならいけると思って。梅のおかげで納豆さっぱり食べられますよ!

夏バテ撃退!梅納豆おろしそば

梅でさっぱり!食欲のない時でもトゥルッと食べれちゃう、冷たいおそばです。
このレシピの生い立ち
食欲なくてなんにも食べたくないけど、冷たい麺ならいけると思って。梅のおかげで納豆さっぱり食べられますよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. そば 1人分
  2. 納豆 1/2〜1パック
  3. 梅干し 1個
  4. 大根 4、5cm
  5. めんつゆ 薄めてお好み量
  6. 大葉(なければお好みの薬味 適量

作り方

  1. 1

    そばをゆでてよく洗い、氷水で冷やす。

  2. 2

    梅干しをたたいてペーストにし、納豆と混ぜる。たれも入れる。
    大葉は細く刻み、
    大根はすりおろす。

  3. 3

    器にそば、大根おろし、納豆、薬味をのせて、めんつゆをかけたらできあがり。ぜーんぶ混ぜてめしあがれ!

コツ・ポイント

大根おろしに水分があるので、めんつゆは濃いめがおいしいと思います。キュッと冷やして食べたいので、私は原液に氷を入れてから水でうすめます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
boricco
boricco @cook_40034317
に公開
大阪在住3児の母。レシピは冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと系が多いです。頂いたつくれぽのはお礼に行けなかったりしますが、1件1件、ありがた〜く拝見しております!かなりののんびりさんですが、よろしくお願いします^^
もっと読む

似たレシピ