牡蠣のガーリック炒め♪ジェノベーゼソース

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うさぎの森
うさぎの森 @cook_40053087

定番のカキフライ・・・牡蠣汁・・・牡蠣ご飯など・・・以外で迷ったら！簡単で美味しい♪見た目もオシャレなこんなのいかが？

このレシピの生い立ち
頂いた牡蠣で定番以外のものを！と思ったのと、いっぱい作って冷凍しておいた自家製ジェノベーゼソースの消費に！と思って・・・

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材料

二人分くらい
  1. 牡蠣 10粒
  2. にんにく(みじん切り) 1かけ
  3. オリーブオイル 大1/2
  4. パン粉 適量
  5. ジェノベーゼソース レシピID：19215604

作り方

  1. 1

    牡蠣は洗い、キッチンぺーパーで水気を拭きます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出たら水気を拭いた牡蠣を入れ、ぷっくらなるまで炒めます。

  3. 3

    ぷっくらなった牡蠣を、オーブンシートを敷いた天板に並べ牡蠣の上にジェノベーゼソース・パン粉の順にのせます。

  4. 4

    250℃に予熱したオーブン、またはトースターなどで、パン粉がきつね色にこんがりなるよう4～5分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

使ったジェノベーゼソースは、自家製のものですが、なければ試してはいませんが、市販のジェノベーゼソースで作ってみて下さい。

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レシピ作者

うさぎの森
うさぎの森 @cook_40053087
に公開
はじめまして！パン作りが大好きで美味しいパンが焼けるように・・・日々　修行中です☆時々、お菓子やお料理もUP出来たらい～な♪　　　　　　　　　　　パン中心のブログもやってます！http://usaginomori527.blog57.fc2.com/
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