☆翌朝快腸☆和風じゃがごぼうスープ
さわぽこママ @cook_40033125
食物繊維たっぷりでホントに翌朝快腸♪ 体も温まるしビタミンも摂れるので、風邪の予防にもなります（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
２歳の娘が便秘になったので。。。
我が家は和食が多いので、スープだけ洋風だと変だと思いごぼうと味噌で和風にしました。
翌朝。。。娘は快腸になりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは２ｃｍくらいのイチョウ切り、ごぼうは斜めにスライスして、それぞれ水にさらしてアク抜きしておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスする。
- 3
鍋に水を入れ、ジャガイモを茹でる。
8割くらい煮えてきたらごぼうと玉ねぎを入れ、やわらかくなるまで茹でる。 - 4
茹で上がったらボールに移し、少し荒熱が取れてから牛乳と一緒にミキサーにかける。
- 5
鍋にもどして弱火にかけ、味噌とだしの素で味付けをする。
※とろみが強いようでしたら、水や牛乳で調節してください♪
コツ・ポイント
うちのミキサーは熱いままかけると噴き出します！火傷予防のためにも、少し冷ましてからミキサーにかけて下さい♪
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