スイカを使った和風で涼しげな一品です。スイカの甘みとトマトの酸味が染み出た浸し汁も一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
スイカレシピコンテストに参加するため考えました。ひんやり涼しげな感じにしたくて夏の食材と組み合わせ、このようなレシピとなりました。