丸ごと玉ねぎのリゾット風♡
ももか狂♡ @cook_40055830
玉ねぎの甘みたっぷりで、子供が喜んで食べてくれます(*^^*)
チーズとの相性も抜群ですよ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量に余っていて、どう消費しようかと考えていた時にひらめいたレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うものはこんな感じ。
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- 2
玉ねぎの皮を剥いて、頭とお尻を切り落とします。
なるべく小さく切ってね☆
それから玉ねぎを半分に切り、中をくり抜きます。 -
- 3
くり抜いた玉ねぎを適当に切り、底に敷きます。
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- 4
そこにご飯を詰め、チーズを載せます。
（二重に乗せると尚GOOD☆） -
- 5
くり抜いて余っている玉ねぎを、蓋をするように乗せます。
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- 6
フライパンに玉ねぎが入るくらいの器をアルミホイルで作り、水、コンソメ、塩胡椒を投入。アルミホイルの周りには水を（分量外）
-
- 7
蓋をして、15分程弱火でコトコト。
途中蓋を開けて、アルミの周りの水が無くなりそうだったら足してください！ - 8
あとは器に盛り付けて完成☆
柔らかくて崩れやすいので、フライ返しかトングで優しく持ってください(*^^*) -
コツ・ポイント
最後、盛り付ける時は慎重に！
一度ひっくり返してしまうと相当ショックを受けます…(´Д` )
濃い味派の方は、コンソメ多めにしてみてください♪
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