秋田だんご汁
サンセットブライト @cook_40085343
食物繊維たっぷり だんご汁
このレシピの生い立ち
スーパーでキノコのそばに置いてあった比内地鶏スープ。
きりたんぽではなく、ご飯だんごで代用。
ちくわぶでも美味しそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を麺棒で粘りが出るまで突いて、お団子にする。
- 2
鶏モモ肉は日本酒を適量まぶし匂い消し。
- 3
400ＣＣの水を鍋に入れ鶏肉を茹でる、ネギの青い部分があれば匂い消しになります。
- 4
アクを取り、ささがきごぼうも入れ煮立てます。
- 5
この時期見かけることが多い便利なスープを入れます
-
- 6
煮立ってきたら、だんごを入れて中火で15分くらい煮ます。
- 7
更にキノコを入れて５分くらい。最後 食べる前に長ネギを入れます。
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