作り方
- 1
あじはせいごを取って、内臓を取り、きれいに洗って水気をふき取る。たまねぎは千切りにする。
- 2
あじに小麦粉をまぶし、じっくり揚げる。
- 3
２と千切りにしたたまねぎを調味料につける。
コツ・ポイント
よ～く揚げると骨までやわらか。
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