アプリでひらく作り方
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秋刀魚は開くか３枚におろして、きつめに塩をふり、１０分ほどおく。水分を拭き取り食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に●を入れて弱火にかける。オイルに香りが移るよう、５分ほど煮る。
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- 3
秋刀魚を加え、弱火で１０分ほど煮る。
秋刀魚がひたるくらいにオイルを足してください。 -
- 4
熱々をどうぞ。
バゲットと一緒に。 -
コツ・ポイント
小さく沸騰するくらいで煮るのがポイント。揚げないように！
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