いかのｶﾞｰﾘｯｸ炒め★ ﾜﾀもin。
ゆめこｻﾝ @cook_40041677
見た目は×・・・ですが｡味はﾊﾞｯﾁｼ♪
いかのﾜﾀ好きにはたまりません!!!
このレシピの生い立ち
タカラ料理のための清酒の長所を活かせる料理を・・・と考えました♪
いかのｶﾞｰﾘｯｸ炒め★ ﾜﾀもin。
見た目は×・・・ですが｡味はﾊﾞｯﾁｼ♪
いかのﾜﾀ好きにはたまりません!!!
このレシピの生い立ち
タカラ料理のための清酒の長所を活かせる料理を・・・と考えました♪
作り方
- 1
いかの胴体と足・内臓を分ける｡親指を上手に使ってね。
ｴﾝﾍﾟﾗ部分を切り離し､目玉を取る｡
足と内臓を切り分ける｡ - 2
えのき､エリンギを食べやすい大きさに切る｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､にんにくみじんぎりを投入する｡
焦げないうちにきのこ類を投入｡ - 4
次にイカの身､足を投入｡続いてﾜﾀを投入｡
ﾜﾀをつぶすように炒める｡ - 5
醤油とタカラ料理のための清酒を投入｡
少し炒めて､できあがり～☆
コツ・ポイント
ｲｶの身､足を投入したら､炒め過ぎないように!!!
すぐにかたくなります｡
似たレシピ
-
-
イカ・トマトのニンニク・マヨネーズ炒め イカ・トマトのニンニク・マヨネーズ炒め
イカのワタまで丸ごと＋トマト＋マヨネーズ＋にんにく＋卵黄の炒め物！マヨネーズ＋イカのワタが美味しい！
-
-
-
-
イカとたっぷりきのこのニンニクマヨ炒め イカとたっぷりきのこのニンニクマヨ炒め
ニンニク風味とマヨネーズが合わさってまろやか〜。さらにしょうゆのコクをプラス！イカときのこの歯応えが楽しい炒めものです☆
ロコロトンド -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757290
